サバのコンフィサンド

オヒルゴハン

サンドイッチです。
mituさんの甘酒入り食パンで。


朝に作っておいた
サバのコンフィ


レタス
きゅうり
赤玉ねぎ
豆乳マヨネーズで
サンド



揉んだり
蒸したり
焙じたりした
お山のお茶は

発酵中。


お部屋は
茶の香りでいっぱいです。


午後からは
工房仕事。
教室の準備です。

明日から
5月のパン教室

5月は10時〜スタートです。
よろしくお願いします。



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